Les représentations du bien-manger

Kilien Stengel

Les représentations du bien-manger

Kilien Stengel ^{1, 2}

1 CIMEOS - Communications, Médiations, Organisations, Savoirs

2 Université de Tours

Keywords : Repas gastronomique des français Repas Alimentation -- Aspect symbolique qualité Manger

Type de document :

Communication dans un congrès

congrès IAA région Normandie, Jun 2014, Bretteville sur Odon, France

Domaine :

Sciences de l'Homme et Société / Sciences de l'information et de la communication

Sciences de l'Homme et Société / Histoire

Sciences de l'Homme et Société / Education

Sciences de l'Homme et Société / Sociologie

Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-tours.archives-ouvertes.fr/hal-01140924
Contributeur : Kilien Stengel <>
Soumis le : jeudi 9 avril 2015 - 20:35:52
Dernière modification le : vendredi 8 juin 2018 - 14:50:15

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