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Conference papers

Les représentations du bien-manger

Kilien Stengel 1, 2 
1 CIMEOS - Communications, Médiations, Organisations, Savoirs
2 UT - Université de Tours
Keywords : Manger qualité Alimentation -- Aspect symbolique Repas Repas gastronomique des français
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata
https://hal-univ-tours.archives-ouvertes.fr/hal-01140924
Contributor : Kilien STENGEL Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, April 9, 2015 - 8:35:52 PM
Last modification on : Wednesday, February 2, 2022 - 3:16:02 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01140924, version 1

Collections

UNIV-BOURGOGNE | UNIV-TOURS | TICE | CIMEOS

Citation

Kilien Stengel. Les représentations du bien-manger. congrès IAA région Normandie, IRQUA Normandie, Jun 2014, Bretteville sur Odon, France. ⟨hal-01140924⟩

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