La symbolique du flambage au restaurant

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Contributeur : Kilien Stengel <>
Soumis le : jeudi 9 avril 2015 - 20:30:30
Dernière modification le : vendredi 8 juin 2018 - 14:50:15

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Kilien Stengel. La symbolique du flambage au restaurant. séminaire Cuisson de demain, Sep 2014, Tours, France. 〈hal-01140923〉

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