Les représentations culinaires sous Cambacérès, prince élu des gastronomes

Kilien Stengel 1, 2
1 CIMEOS - Communications, Médiations, Organisations, Savoirs
2 Université de Tours
Keywords : Histoire XIXe siècle
Document type :
Conference papers
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https://hal-univ-tours.archives-ouvertes.fr/hal-01140922
Contributor : Kilien Stengel <>
Submitted on : Thursday, April 9, 2015 - 8:22:12 PM
Last modification on : Friday, June 8, 2018 - 2:50:15 PM

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  • HAL Id : hal-01140922, version 1

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UNIV-TOURS | UNIV-BOURGOGNE | CIMEOS

Citation

Kilien Stengel. Les représentations culinaires sous Cambacérès, prince élu des gastronomes. Cercle Montpellier Cambacérès, château de Castries, Sep 2014, Castries, France. ⟨hal-01140922⟩

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