Conference Papers
Year :
Kilien STENGEL : Connect in order to contact the contributor
https://hal-univ-tours.archives-ouvertes.fr/hal-01140918
Submitted on : Thursday, April 9, 2015-8:07:50 PM
Last modification on : Wednesday, February 2, 2022-3:16:02 PM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-01140918 , version 1
Cite
Kilien Stengel. La dégustation du vin : un outil de (re)signification des représentations du vin. Première conférence internationale d'histoire et des cultures de l'alimentation / International Conference on Food History and Food Studies, IEHCA, Mar 2015, Tours, France. ⟨hal-01140918⟩
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